这款糖太牛逼了。

在国内，我没有见到过异麦芽酮糖醇含量比它高，成分比它纯粹的，也没有吃到过比它好吃的无糖糖果。更绝的是，明明配料只有3种，这款棒棒糖还能做到护齿、养护肠胃。

我上来就强调麦芽酮糖醇的含量，因为它实在是好东西。由于目前国内只有两家进口原料公司，原料成本非常贵，进而导致推广的人少，所以它在国内没有那么火。

它又叫益寿糖，一听名字就感觉是国外拿来做老年人食品的原料。其实是对的。在国外很多减糖无糖的食品都是供给老年人的（大部分是糖尿病患者）。

援引“中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会2015年行业年会”一篇研究报告糖果秀，大概在国外有百分之五十以上的低糖食品都是使用异麦芽酮糖醇。

具体可看这里：

当然，相比之下，国内近两年的无糖概念的消费都是年轻人（主要想减肥）。

下面的截图可以看到异麦芽酮糖醇在热量和GI上的表现。来我们对比一下。

能量值比赤藓糖醇还是高的。但是！！！说重点。异麦芽酮糖醇在我国是新资源食品，是食品，赤藓糖醇是甜味剂，是食品添加剂。换句话说，你不能只用赤藓糖醇来做糖果。在有甜味的食品里面，热量指标不错了。再来看升糖指数。

非常优秀了。异麦芽酮糖可被人体缓慢消化和吸收糖果秀，因为它在小肠内完全分解与吸收。（

感兴趣的同学可以自己访问，这里面集中了多篇国外的paper，讲异麦芽酮糖醇。里面特别提到了，很多国外的无糖口香糖是用这个原料。在我国的口香糖基本上用的是木糖醇。

为什么它能和护齿的棒棒糖扯上关系了呢。原因是它的另一个显著功能：非致龋性。首先说形成龋齿的原因。口腔中导致龋病的细菌主要是变形链球菌，这种细菌容易附着在牙面上，并且利用蔗糖产生的能力和自身特有的耐酸的能力生存，从而形成牙菌斑，引起牙体组织的破坏，导致龋病的发生。普通糖果会促进细菌滋生。但是，口腔内的变形链球菌不能分解利用异麦芽酮糖醇（上面已经讲过了，它要到肠才被分解），不产生酸和葡聚糖，所以不会造成蛀牙。

因此，它是一种很理想的儿童食品原料。在这里跟木糖醇是接近的。

具体可参看此篇文献：

另外，之所以做成棒棒糖，是因为棒棒糖能超长待机。孩子一次能被安抚个二十几分钟。异麦芽酮糖醇在低温时，溶解度只有蔗糖的一半，待机时间就更长了。孩子吃很久，也才吃一点点进去，对于孩子和妈妈来说都是挺友好的。

所以这款儿童棒棒糖是选择用异麦芽酮糖醇打底，风味来自乳酸菌粉和乳酸。除此之外没有其他用料。基本上可以判定，异麦芽酮糖醇的含量是很高的了。

糖体相对白白的小透明。口感也比较纯正，甜度将将好。如果对标某某某牌的以蔗糖打底的，甜度肯定是比不上的。因为溶解的慢，第一口，嗯，没啥甜味，第二口，诶，来了。就是这个感觉。挺好。推荐。

牌子叫“七小七”。夸归夸，作为主成分是新资源食品及蔗糖替代品的棒棒糖，我确实觉得它不错。

但作为营养师，也有一些话要说：

卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告(卫生部公告2008年第20号)中明确列出：异麦芽酮糖醇被列为10种新资源食品之一，但是其对食用量和适用人群同样也做了相关说明

食用量：＜100g/d

食用范围：各类食品，但不包括婴幼儿食品。也就是说：不建议3岁以前的小朋友食用。

因为这其实是款儿童棒棒糖，所以最后再啰嗦几句：

①宝妈对于孩子零食的态度：能不吃就不吃，这样略微有些绝对了；

②怕孩子自己私下去买或者进入学校容易被其他身边人“诱惑”吃甜食，那我认为还是提前做教育，给孩子这样的棒棒糖，实际是在帮助孩子；

③最后，其实酸奶、牛奶、原味坚果、水果、麦片等都是孩子很好的零食伴侣，在宝宝零食方面做好相互协调和张弛有度吧。

相信妈妈们都可以做的很好。